O yakisoba é um prato de origem chinesa que, em japonês, significa, literalmente, "macarrão de sobá frito". O prato, conhecido internacionalmente, é composto por legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne. O Macarrão Yakissoba da Hirotani foi desenvolvido seguindo a clássica receita oriental. Com fios enrolados em maços, ingredientes de primeira qualidade e colocaração amarelada fazem dele o macarrão ideal para o preparo do yakissoba oriental.